Vease Politica de Venta
Mayoreo $138
Horeca $ 146
PC022M VIÑA FORAL (Tempranillo)
Castilla y LeónVariedades:
Tempranillo
Elaboración:
Vino de cepas viejas, el cuidadoso control del viñedo del que procede y una paciente vinificación, hacen de él un referente en la región, en cuanto a su gran relación calidad/precio; tanto, que asombra a propios y extraños del panorama vitivinícola.
Temperatura de servicio:
14 C-16 C, aunque en temperaturas cálidas y gracias a su suavidad, su equilibrio frutal agradecerá ser degustado fresco, entre los 9 C y los 12 C.
Graduación alcohólica:
13 %
Aspecto:
Color cereza intenso con ribete ligeramente violáceo.
Aroma:
Joven, fresco y frutal.
Gusto:
Estructurado y suave, con matices ahumados y personalidad mineral, notas que se funden a la perfección con su largo y suave posgusto abocado.
Maridaje:
Embutidos, Pastas, Pescados al horno, Pintxos y botanas, Platos de carne, Quesos no excesivamente curados, Verduras.
Compra de vino Tintos de la Bodega Pinord - D.O. Calatayud PUNTO Y COMA (Garnacha) - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $232
Horeca $ 244
PC041M PUNTO Y COMA (Garnacha)
D.O. CalatayudVariedades:
Garnacha
Elaboración:
Vino de cepas de más de 40 años cultivadas en terruño de pizarra y cascajo. Vendimia manual, preseleccionando la uva en campo y en bodega. Maceración en frío y fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (entre 25 C y 28 C). Descube a los 20 días y 4 meses de crianza en barrica de roble francés.
Temperatura de servicio:
18 C
Graduación alcohólica:
14 %
Aspecto:
Color rojo cereza-violáceo de capa alta. Brillante.
Aroma:
Intenso. Fruta madura, cacaos, balsámico, fresa confitada y ciruela seca. Complejo y mineral.
Gusto:
Con cuerpo, muy sabroso y algo abocado. Regaliz y clavo. Equilibrado y largo. Agradable con buen recuerdo retronasal.
Maridaje:
Apto para una gran gama de posibilidades culinarias, acompañará curados, estofados, caza y carnes en general.
Premios:
2015. Medalla de Plata. 2013 Grenaches du Monde. Perpiñan, Francia.
2015. Medalla de Oro. 2011 Mundus Vini. Alemania.
2013. Medalla de Plata. 2011 International Wine Guide.
2013. Medalla de Plata. 2011 International Challenge The Best Spanish Wines for the
USA.
2013. Medalla de Plata. 2011 Daejeon Wine Trophy.
2013. Medalla de Plata. 2010 Grenaches du Monde. Perpiñan, Francia.
2009. Wine Advocate. Puntaje: 90.
Venta de vino Tintos - D.O. Penedés GAUDIANA TINTO SECO (Tempranillo) - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $176
Horeca $ 187
PC008M GAUDIANA TINTO SECO (Tempranillo)
D.O. PenedésVariedades:
Tempranillo
Elaboración:
Elaborado con Tempranillo procedente de cepas de más de 40 años, se vendimia y se selecciona a mano. A continuación, se hace una maceración durante 15 días y se fermenta a temperatura controlada durante 22 días y seguidamente se afina en botella.
Temperatura de servicio:
18 C
Graduación alcohólica:
12 %
Aspecto:
De intenso color granate y destellos violáceos, con fondo cereza picota muy brillante y limpio.
Aroma:
De gran complejidad aromática: frutas rojas como las cerezas y algo de frutas negras, especiados, algo de frutas maduras y muy expresivo.
Gusto:
Entrada en boca muy agradable, se aprecian los aromas de frutas en nariz y nos da una sensación carnosa y compleja. Muy redondo, proporcionando un conjunto elegante y agradable. Retrogusto largo e intenso.
Maridaje:
Arroces de montaña, Conejo y Liebre, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Hamburguesa, Jamón curado, Pasta con salsa de carne, Pasta con salsa de pesto, Pasta con salsas cremosas, Pizza, Pollo a la plancha.
Compra de vino Tintos - D.O. Penedés CLOS DE TORRIBAS TINTO RESERVA - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $244
Horeca $ 259
PC009M CLOS DE TORRIBAS TINTO RESERVA (Cabernet Sauvignon, Tempranillo)
D.O. PenedésVariedades:
Cabernet Sauvignon, Tempranillo.
Elaboración:
Cada variedad de uva se elabora por separado. Los tiempos de maceración del mosto con los hollejos son de entre 3 semanas y 1 mes, dependiendo de la variedad. Posteriormente, se procede al coupage. Una vez realizados los distintos trasiegos para la clarificación y estabilización, se pasa a las barricas de roble para su crianza durante 1 año. Después se embotella para seguir su evolución dentro de la botella como mínimo 2 años más.
Temperatura de servicio:
18 C
Graduación alcohólica:
12.5 %
Aspecto:
Vino limpio con tonalidades oscuras de color teja.
Aroma:
De gran complejidad aromática: frutas rojas como las cerezas y algo de frutas negras, especiados, algo de frutas maduras y muy expresivo.
Gusto:
Bouquet muy clásico de un vino de reserva. En boca sobresale un vino potente y robusto con fuerza. Se perciben algunas notas de regaliz, con taninos potentes.
Maridaje:
Capón y Pularda, Ciervo, Codorniz y perdiz, Estofados y carnes con salsa, Hamburguesa, Jabalí, Pato, Patas de cerdo, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado, Quesos fundidos.
Premios:
2014. Medalla de Plata. Veritage Miami.
2009. Medalla de Oro. Vuoden Viinit Kilpailu, Finlandia.
Venta de vino Tintos - D.O. Penedés DIORAMA MERLOT - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $249
Horeca $ 262
PC010M DIORAMA MERLOT (Merlot)
D.O. PenedésVariedades:
Merlot
Elaboración:
Una vez entrada la uva en la bodega y despalillada, se procede a encubar para que empiece la maceración que durará, aproximadamente, unos días. Seguidamente, se prensa para finalizar su proceso. Una vez trasegado varias veces, se pone en barricas de roble durante unos 4 o 5 meses para, después, embotellarlo.
Temperatura de servicio:
18 C
Graduación alcohólica:
14 %
Aspecto:
Limpio de tonos violetas y caobas.
Aroma:
Es un vino en el cual se mezclan los aromas varietales de frutas con los propios de su paso por la barrica. De este modo, podemos encontrar frambuesa o cereza como aromas frutales; la vainilla y ligeros tostados, de su estancia en barrica.
Gusto:
En boca es un vino de mucha complejidad y con bastante cuerpo, pero de paladar fino.
Maridaje:
Arroces de montaña, Capón y Pularda, Ciervo, Cocidos y otros platos de cuchara, Codorniz y perdiz, Conejo y liebre, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Estofados y carnes con salsa, Hamburguesa, Jabalí, Jamón curado, Pato, Patas de cerdo, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado, Quesos ahumados, Quesos de oveja, Quesos viejos.
Comprar vino Tintos - D.O. Penedés DIORAMA SYRAH - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $249
Horeca $ 262
PC011M DIORAMA SYRAH (Syrah)
D.O. PenedésVariedades:
Syrah
Elaboración:
Una vez que llega la vendimia a la bodega, se despalilla y se encuba para dejarlo en maceración durante 1 semana para extraer toda su fruta y algo de taninos. Transcurrido este tiempo, se prensa y se acaba de fermentar, para luego, tras varios trasiegos, pasar entre 3 y 4 meses en barrica de roble. Finalmente, se embotella para mantener todas sus esencias intactas.
Temperatura de servicio:
18 C
Graduación alcohólica:
12.5 %
Aspecto:
Cristalino con tonos violetas y azulados.
Aroma:
Destaca con mucha fuerza la fruta, sobre todo las moras y violetas. Si se continúa oxigenando la copa de cata, aparecen notas de higos secos y chocolate.
Gusto:
En boca es un vino muy sabroso. Las frutas rojas y mermeladas destacan por encima de unos taninos muy redondos y poco intensos.
Maridaje:
Arroces de montaña, Capón y Pularda, Ciervo, Cocidos y otros platos de cuchara, Codorniz y perdiz, Conejo y liebre, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Estofados y carnes con salsa, Hamburguesa, Jabalí, Jamón curado, Pato, Patas de cerdo, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado, Quesos ahumados, Quesos de oveja, Quesos viejos.
Venta de Vino Tinto - D.O. Penedés CHATELDON RESERVA (Cabernet Sauvignon) - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $389
Horeca $ 412
PC012M CHATELDON RESERVA (Cabernet Sauvignon)
D.O. PenedésVariedades:
Cabernet Sauvignon
Elaboración:
Su crianza ha sido en barricas de roble durante 14 meses y, posteriormente, ha sido embotellado y guardado en botella 2 años antes de su comercialización, guardando así una óptima crianza.
Temperatura de servicio:
18 C
Graduación alcohólica:
12.5 %
Aspecto:
De color granate con tonos violáceos, limpio y brillante.
Aroma:
Aromas intensos a pasas y mermeladas con ligeros matices de roble. Aireando el vino, afloran aromas varietales y a especias como el clavo o la pimienta.
Gusto:
De paladar suave, destacan los gustos obtenidos del envejecimiento en perfecto equilibrio con el cuerpo. Con un posgusto largo y un cuerpo intenso, deja un agradable sabor en boca.
Maridaje:
Capón y Pularda, Ciervo, Codorniz y perdiz, Embutidos curados, Estofados y carnes con salsa, Jabalí, Jamón curado, Pato, Patas de cerdo, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado.
Premios:
2014. Medalla de Oro. Berliner Wine Trophy.
2011. Vino Excelente. Premium Select Wine Challenge, Prowine. - 2010, abril. 2004 Wine Advocate # 188. Puntaje: 90.
2010. Diploma. Concurso Internacional de cata Cabernet. - 2009. Plata. International Wine and Spirit Competition.
2008. Bronce. International Wine and Spirit Competition. - 2008. Medalla de Plata. Decanter.
2005. Medalla de Bronce. International Wine Challenge. - 2004. Bacchus Plata. VI Concurso Internacional Bacchus.
2004. Plata Rusa. International Wine Challenge. - 2004. Premio de Oro. International Wine and Spirit Competition.
2003. Premio de Oro. International Wine and Spirit Competition. - 2003. Medalla de Oro. Challenge International du Vin.
2003. Medalla de Plata. Challenge International du Vin. - 2002. Ganador de Plata. International Wine and Spirit Competition.
2001. Plata. Premios Zarcillo. - 2001. Medalla de Plata. International Wine Challenge Hong Kong.
2000. Ganador de Plata. International Wine and Spirit Competition. - 2000. Plata. Japan International Wine Challenge.
Venta de Vino Tinto - D.O. Penedés CLOS DE TORRIBAS TINTO CRIANZA - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $444
Horeca $ 471
PC013M CLOS DE TORRIBAS TINTO CRIANZA (Tempranillo) MAGNUM 1.500
D.O. PenedésVariedades:
Tempranillo
Elaboración:
Fermentación lenta en cubas de acero inoxidable, con una maceración sobre hollejos de unos 15 días. Posteriormente se procede a su crianza en barrica de roble durante unos 10 meses. Seguidamente pasa más de un año en botella a fin de suavizar al máximo los taninos.
Temperatura de servicio:
18 C
Graduación alcohólica:
12.5 %
Aspecto:
De color granate y transparente, con tonos ocres.
Aroma:
Destaca el aroma de roble y especias con intensidad. Si agitamos la copa aparecen aromas varietales de Tempranillo y frutas del bosque.
Gusto:
De paladar suave con una crianza moderada. Tiene un buen equilibrio entre la barrica y el vino que aún se mantiene fresco. Con notas a cedro y roble. En el retrogusto, se detecta la presencia de taninos suavizados con el paso del tiempo.
Maridaje:
Arroces de montaña, Capón y Pularda, Ciervo, Cocidos y otros platos de cuchara, Codorniz y perdiz, Conejo y liebre, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Estofados y carnes con salsa, Hamburguesa, Jabalí, Jamón curado, Pato, Patas de cerdo, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado.
Premios:
2010, abril. 2005 Wine Advocate # 188. Puntaje: 87.
2009. Medalla de Oro. Vuoden Viinit Kilpailu, Finlandia.
Comprar Vino Tinto - D.O. Penedés CHATELDON GRAN RESERVA - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $611
Horeca $ 648
PC014M CHATELDON GRAN RESERVA (Cabernet Sauvignon)
D.O. PenedésVariedades:
Cabernet Sauvignon
Elaboración:
Las uvas para elaborar este vino proceden de la finca Muntanyans. Después de un minucioso proceso de selección, elaboración y de una maceración no inferior a 3 semanas, este vino ha envejecido en barricas de roble durante más de 2 años. Posteriormente, se ha embotellado y se ha afinado su crianza durante 3 años en botella.
Temperatura de servicio:
18 C
Graduación alcohólica:
13.5 %
Aspecto:
De color teja oscuro, con algunos tonos caoba.
Aroma:
Vino muy complejo, armónico, en el cual sobresalen los aromas de su larga crianza. Una vez oxigenado el vino, aparecen notas de barricas, especias y fruta.
Gusto:
En boca es un vino muy equilibrado. Su madurez y los taninos, que le dan unas sensaciones aterciopeladas muy agradables, le mantienen con un posgusto muy largo.
Maridaje:
Capón y Pularda, Ciervo, Codorniz y perdiz, Estofados y carnes con salsa, Jabalí, Pato, Patas de cerdo, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado, Quesos viejos.
Premios:
Medalla de Bronce. Challenge International du Vin.
2009. Plata (mejor en su clase). International Wine and Spirit Competition.
2003. Plata. Premios Zarcillo.
2003. Medalla de Plata. Challenge International du Vin.
2002. Ganador de Plata. International Wine and Spirit Competition.
2001. Plata. Premios Zarcillo.
1997. Medalla de Oro. International Wine Challenge Hong Kong.
Venta de Vino Tinto - D.O. Penedés PI DEL NORD (Cabernet Sauvignon) - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $953
Horeca $ 1000
PC015M PI DEL NORD (Cabernet Sauvignon)
D.O. PenedésVariedades:
Cabernet Sauvignon
Elaboración:
Grano a grano han sido seleccionadas las uvas de Cabernet Sauvignon que, una vez transformadas en vino, han reposado 24 meses en barrica de roble francés. A continuación, se han embotellado para continuar su proceso de afinamiento en la oscuridad de la bóveda de nuestra bodega.
Vino nada convencional con una elaboración a capricho de Juan José Tetas, pensando en un vino con personalidad y distinto.
Temperatura de servicio:
18 C
Graduación alcohólica:
13 %
Aspecto:
De color caoba oscuro con algunos tonos granates.
Aroma:
De gran estructura y concentración de sabores, con taninos de gran fuerza y notable calidad, finura y robustez.
Gusto:
Con una personalidad propia de larga persistencia, rebosante de matices que van apareciendo tras la oxigenación de la copa.
Maridaje:
Capón y Pularda, Ciervo, Codorniz y perdiz, Hamburguesa, Jabalí, Pato, Patas de cerdo, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado, Quesos viejos.
Premios:
2010, abril. Wine Advocate # 188. Puntaje: 87.
2009. Medalla de Plata. Challenge International du Vin.
2004. Medalla de Plata. International Wine Challenge.
2004. Premio de Bronce. International Wine and Spirit Competition.
Comprar Vino Tinto - D.O. Ribera del Duero MARQUÉS DE PLUMA COSECHA - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $178
Horeca $ 188
PC025M MARQUÉS DE PLUMA COSECHA (Tempranillo)
D.O. Ribera del DueroVariedades:
Tempranillo
Elaboración:
Elaborado con Tinta Fina, procedente de cepas de más de 35 años, que se vendimia y selecciona a mano, escogiendo sólo la uva que reúne los valores de intensidad aromática y concentración de fruta que van a garantizar un vino de la mayor calidad. A continuación, es macerado durante 21 días a una temperatura controlada de 23 C.
Temperatura de servicio:
18 C
Graduación alcohólica:
13.5 %
Aspecto:
Rojo granate intenso y vivo.
Aroma:
Abanico de aromas de frutas rojas con toques minerales y de regaliz.
Gusto:
En boca se presenta intenso, carnoso y amplio, haciéndose presente las sensaciones frutales, con paso de boca sedoso y de acidez equilibrada.
Maridaje:
Cerdo a la brasa, Cordero a la brasa, Ensaladas de arroz, Ensaladas de pasta, Ensaladas vegetales, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Hamburguesa, Jamón dulce, Pasta con salsa de carne, Pasta con salsa de pesto, Pasta con salsa de tomate, Pasta con salsas cremosas, Pizza, Pollo a la plancha, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Quesos azules.
Venta de Vino Tinto - D.O. Ribera del Duero MARQUÉS DE PLUMA ROBLE - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $255
Horeca $ 271
PC026M MARQUÉS DE PLUMA ROBLE (Tempranillo)
D.O. Ribera del DueroVariedades:
Tempranillo
Elaboración:
Con Tinta Fina de cepas de más de 35 años, la vendimia y su selección se realizan manualmente, macerándose después a temperatura controlada de 23 C durante 21 días y, a continuación, permanecen 4 meses en barricas de roble americano y francés.
Temperatura de servicio:
18 C
Graduación alcohólica:
14 %
Aspecto:
Rojo picota intenso, limpio y brillante, con ribetes violeta.
Aroma:
En nariz es complejo y amplio. Los aromas frutales - frutas rojas frescas - y de regaliz se complementan con matices de vainilla y especias. Muy persistente.
Gusto:
En boca, es suave, bien estructurado y ofrece un agradable equilibrio entre la fruta y las notas de crianza.
Maridaje:
Capón y Pularda, Cerdo a la brasa, , Ciervo, Codorniz y perdiz, Conejo y liebre, Cordero a la brasa, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Estofados y carnes con salsa, Jabalí, Jamón curado, Pato, Pies de cerdo, Pizza, Pollo a la plancha, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado, Quesos ahumados, Quesos viejos.
Compra de Vino Tinto - D.O. Ribera del Duero MARQUÉS DE PLUMA CRIANZA - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $314
Horeca $ 331
PC027M MARQUÉS DE PLUMA CRIANZA (Tempranillo)
D.O. Ribera del DueroVariedades:
Tempranillo
Elaboración:
Una vez seleccionada la uva a mano, pasa al primer depósito de maceración para retener los aromas y a un proceso de fermentación de 21 días a temperatura controlada de 23 C, con los correspondientes trasiegos. A continuación, el vino permanece 14 meses en barricas de roble americano y francés, pasando posteriormente a botella para su afinamiento.
Temperatura de servicio:
18 C
Graduación alcohólica:
13.5 %
Aspecto:
Rojo picota intenso con algunos ribetes azulados.
Aroma:
Los aromas primarios de fruta roja y frutos secos se mezclan a la perfección con la vainilla, las especias y el cacao desarrollados por la crianza.
Gusto:
Se muestra pleno, de sabor amplio y carnoso. Excelente equilibrio entre taninos y acidez. Paso de boca amable y retrogusto de prolongada persistencia.
Maridaje:
Capón y Pularda, Cerdo a la brasa, Ciervo, Cocidos y otros platos de cuchara, Codorniz y perdiz, Conejo y liebre, Cordero a la brasa, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Estofados y carnes con salsa, Pasta con salsa de carne, Pato, Patas de cerdo, Pollo a la plancha, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado, Quesos ahumados, Quesos azules, Quesos de cabra, Quesos viejos.
Premios:
2011. Gran Oro. Concurso VINHORECA.
Venta de Vino Tinto - D.O. Ribera del Duero MARQUÉS DE PLUMA RESERVA - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $566
Horeca $ 594
PC028M MARQUÉS DE PLUMA RESERVA (Tempranillo)
D.O. Ribera del DueroVariedades:
Tempranillo
Elaboración:
Elaborado con Tinta Fina procedente de cepas de más de 35 años, que se vendimia y selecciona a mano. A continuación, se fermenta a temperatura controlada durante 21 días y, seguidamente, permanece en barricas de roble americano y francés durante 18 meses. Se afina en botella.
Temperatura de servicio:
18 C
Graduación alcohólica:
14 %
Aspecto:
De intenso color granate, con fondo rubí muy brillante y limpio.
Aroma:
De gran complejidad aromática: frutas maduras y confitadas, especias finas, frutos secos, perfectamente ensamblados con el roble de la crianza.
Gusto:
Potente y equilibrado, de sensación carnosa y aterciopelada. Los taninos se hacen claramente perceptibles, proporcionando un conjunto elegante y muy agradable. Retrogusto largo e intenso.
Maridaje:
Capón y Pularda, Ciervo, Codorniz y perdiz, Jabalí, Pollo a la plancha, Pollo en salsa, Queso curado, Quesos viejos.
Comprar Vino Tinto - D.O. Terra Alta DIORAMA GARNACHA - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $249
Horeca $ 262
PC070M DIORAMA GARNACHA (Garnacha)
D.O. Terra AltaVariedades:
Garnacha tinta
Elaboración:
Vino elaborado en la Denominación de Origen Terra Alta, procedente de viticultura ecológica amparado por el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE).
La uva llega a la bodega y, después de un despalillado, se encuba durante 10 días. Se prensa para separar los hollejos y se trasiega el vino varias veces para estabilizarlo. Se pasa por barrica durante 4 meses para secuestrar los taninos y el color. Finalmente, se filtrará y embotellará.
Temperatura de servicio:
18 C
Graduación alcohólica:
14.5 %
Aspecto:
Brillante de tonos violetas y rosáceos, con poca capa.
Aroma:
Destacan mucho la ciruela y las frutas rojas. Si se oxigena la copa, aparecen los aromas más especiados, la canela y las confituras.
Gusto:
Es un vino ligero con unos taninos muy suaves y con frescor. Traspasa una sensación de gran finura, dejando un paladar con agradable gusto a fruta.
Maridaje:
Arroces de montaña, Cocidos y otros platos de cuchara, Embutidos curados, Hamburguesa, Jamón curado, Jamón dulce, Pasta con salsa de carne, Pasta con salsa de tomate, Pizza, Pollo a la plancha, Quesos de oveja.
Certificaciones:
Agricultura Ecológica
Bio nach EG-Öko-Verodnung
Consell Catallà de la Producciò Agrària Ecològica
Comprar Vino Tinto - D.O.Ca Rioja GRAN LOGRADO COSECHA - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $150
Horeca $ 159
PC023M GRAN LOGRADO COSECHA (Tempranillo, Viura)
D.O.Ca RiojaVariedades:
Tempranillo, Viura.
Elaboración:
Elaborado por el método tradicional de Rioja, la maceración y la fermentación se desarrollan paulatina y progresivamente con temperatura controlada, que no rebasa en ningún momento los 28oC, para extraer los caracteres singulares de las variedades que lo constituyen y, después de trece o catorce días, se procede al sangrado y al prensado de las pastas.
Temperatura de servicio:
18 C
Graduación alcohólica:
13 %
Aspecto:
Limpio y brillante, con abundante lágrima y con capa alta de color. Color granate, con ribetes púrpuras en el entorno del menisco de la copa.
Aroma:
En nariz mantiene los aromas primarios: de fruta madura y con un ligero carácter de regaliz e hinojo, envueltos por un matiz floral, herbáceo y ahumado y con notas de frutas maduras compotadas.
Gusto:
En boca es un vino fresco y cálido, debido a su juventud, pero con volumen. Por vía retronasal se aprecian los aromas de las frutas maduras de regaliz y de hinojo. El posgusto no es largo, pues este tipo de vino debe de dejar la boca fresca y limpia, para recibir otro trago.
Venta de Vino Tinto - D.O.Ca Rioja GRAN LOGRADO CRIANZA - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $278
Horeca $ 294
PC024M GRAN LOGRADO CRIANZA (Garnacha tinta, Tempranillo, Viura)
D.O.Ca RiojaVariedades:
Garnacha tinta, Tempranillo, Viura.
Elaboración:
Elaborado con uvas de la zona más septentrional de la Rioja, aquéllas se fermentan a 30oC y se maceran durante un periodo de 30 días. Con remontados diarios y prolongados. Después, se envejece durante 480 días en barricas de roble americano y tras un necesario y adecuado reposo, se embotella para terminar de madurarlo.
Temperatura de servicio:
18 C
Graduación alcohólica:
13.5 %
Aspecto:
Limpio y brillante, con capa media–alta de color. Tiene un color rojo rubí, con unos ligeros matices de tejas.
Aroma:
En nariz presenta unos elegantes aromas terciarios: con matices intensos de ahumados y canela, regaliz y frutas pasas, con unos envolventes y melosos olores de caramelo y especias, que finaliza con una sensación muy balsámica.
Gusto:
En boca es un vino ligero en el ataque, aterciopelado en el paso a boca y con una equilibrada y sedosa estructura. Por vía retronasal se aprecian aromas tostados y de toffes de moca. Es un vino con un posgusto muy envolvente y agradable, con una buena sensación ácida y tánica en la lengua.
Mayoreo $449
Horeca $473
PC001M CLOS DEL MAS D.O.Q.
(Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha)
(Demeter)
Finca: Mas Blanc
D.O.Q. Priorat(Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha)
(Demeter)
Variedades: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha.
Elaboración: Tras un proceso de maduración lenta en cubas de acero inoxidable y su posterior crianza en barricas de roble francés y americano durante 6 meses, se ha embotellado para su afinamiento y crianza en botella.
Temperatura de servicio: 18 C
Graduación alcohólica: 14%
Aspecto: Color caoba oscuro, con tonos violáceos, limpio y brillante. Con mucha capa.
Aroma: Intenso a fruta madura. Al oxigenarse, aparecen aromas a madera, con ligeros toques a minerales y especias.
Gusto: Destacan los gustos de frutas, en buen equilibrio con el cuerpo del vino. Tiene una gran concentración de taninos suaves que le transfieren un agradable paso de boca.
Maridaje: Capón y Pularda, Ciervo, Cocidos y otros platos de cuchara, Codorniz y perdiz, Conejo y liebre, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Estofados y carnes con salsa, Jabalí, Jamón curado, Pato, Patas de cerdo, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado, Quesos de cabra.
Certificaciones:
Bio nach EG-Öko-Verodnung
Demeter
Agricultura Ecológica Unión Europea
Premios:
2008. Wine & Spirits-Dec-02012. Puntaje: 93.
Compra de Vino Tinto - D.O.Q. Priorat +7 D.O.Q. (Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah) (Ecológico) - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $623
Horeca $654
PC002M +7 D.O.Q.
(Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah)
(Ecológico)
Finca: Mas Blanc D.O.Q. Priorat(Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah)
(Ecológico)
Variedades: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah.
Elaboración: La vendimia se realiza por separado y manualmente para cada variedad, tras un estricto control de la maduración. Fermentado en depósito de acero inoxidable durante 18 días, se realiza el coupage en las barricas de crianza en las que permanecen 1 año y, posteriormente, se afina en botella.
Temperatura de servicio: 18 C
Graduación alcohólica: 14.5 %
Aspecto: Vino de color granate oscuro de gran persistencia.
Aroma: Destaca su paso por roble, mezclado con aromas frutales que le confieren una gran finura y complejidad.
Gusto: Es pleno y complejo, suave y equilibrado al paladar. Un vino en el cual predominan las frutas rojas ligeramente ahumadas.
Maridaje: Capón y Pularda, Ciervo, Codorniz y perdiz, Conejo y liebre, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Estofados y carnes con salsa, Jabalí, Jamón curado, Pato, Patas de Cerdo, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado, Quesos de cabra.
Certificaciones:
Bio nach EG-Öko-Verodnung
Agricultura Ecológica Unión Europea
Premios:
2015. Medalla de Oro. Mundus Vini Germany.
2011. Medalla de Plata. Premium Select Wine Challenge.
2010. Medalla de Oro. Internationaler Biowinepreis.
2010. Plata, International Wines & Spirit Competition.
2010. Bronce. Decanter World Wine Awards.
2010, abril. 2007 Wine Advocate #188. Puntaje: 89.
2009. Plata. International Wines & Spirit Competition.
2009, febrero. 2005 Wine & Spirits. Puntaje: 91.
2008. Medalla de Oro. Decanter World Wine Awards.
2008. Wine & Spirits-Dec-02012. Puntaje: 92.
2008, noviembre. 2005 Wine Spectator. Puntaje: 92.
2008, abril. 2005 Wine Advocate. Puntaje: 90.
Venta de Vino Tinto - D.O.Q. Priorat CLOS DEL MUSIC. D.O.Q. (Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah) (Demeter) - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $841
Horeca $887
PC003M CLOS DEL MUSIC. D.O.Q.
(Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah)
(Demeter)
Finca: Mas Blanc D.O.Q. Priorat.(Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah)
(Demeter)
Variedades: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah.
Elaboración: La uva es cosechada a mano pasando por la mesa de selección, escogiendo los mejores granos. A continuación, se macera en frío en los pequeños depósitos prefermentativos durante 3 días. La fermentación dura 18 días y, después, el vino se pasa a las barricas de roble francés durante 14 meses, hasta que se embotella para su crianza en botella.
Temperatura de servicio: 18 C
Graduación alcohólica: 14.5 %
Aspecto: De color granate oscuro y con tonos violeta. Su color intenso con mucha capa da una sensación visual de carnosidad muy elevada.
Aroma: Vino de una gran intensidad aromática con aspectos que destacan, como su mineralidad, así como la fruta roja, las bayas del bosque y las moras. Una vez oxigenado, aparecen las notas de barrica, como los ahumados y tostados. Con una oxigenación más enérgica se captan las especias, la menta y el regaliz.
Gusto: Con mucho carácter, con cuerpo intenso y profundo que llena el paladar cuando se saborea. Las notas de fruta se mezclan con las que provienen de la crianza en barrica. Su posgusto es muy largo y persistente.
Maridaje: Capón y Pularda, Ciervo, Codorniz y perdiz, Estofados y carnes con salsa, Jabalí, Pato, Patas de Cerdo, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado, Quesos viejos.
Certificaciones:
Bio nach EG-Öko-Verodnung
Demeter
Agricultura Ecológica Unión Europea
Premios:
2010, abril. 2007 Wine Advocate #188. Puntaje: 91.
2008. Wine & Spirits-Dec-02012. Puntaje: 92.
Venta de Vino Tinto - D.O.Q. Priorat BALCONS. D.O.Q. (Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot) (Ecológico) - Vino Tinto en Mexico Df CDMX
Mayoreo $849
Horeca $892
PC004M BALCONS. D.O.Q.
(Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot)
(Ecológico)
Finca: Mas Blanc D.O.Q. Priorat(Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot)
(Ecológico)
Variedades: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot.
Elaboración: Tras varios controles de maduración, se vendimian las cepas separadamente por variedades de modo manual, cepa a cepa, seleccionando los racimos sanos y en estado óptimo de maduración. A continuación, se fermentan en pequeños depósitos durante 21 días, se realiza el coupage y se pasa a las barricas de roble francés en las cuales permanecen 14 meses con sus correspondientes trasiegos. Posteriormente, se pasa a botella y continúa el proceso de crianza y afinamiento.
Temperatura de servicio: 18 C
Graduación alcohólica: 14.5 %
Aspecto: Es un vino de gran capa con tonos violetas y reflejos granates.
Aroma: Robusto y potente, denota en primer lugar su estancia en barrica, para dar lugar después a aromas de frutas maduras y agradables, así como matices especiados. A medida que se oxigena, deja aparecer su frutosidad melosa.
Gusto: Se presenta pleno y vigoroso, con taninos persistentes y toques afrutados silvestres.
Maridaje: Capón y Pularda, Ciervo, Codorniz y perdiz, Estofados y carnes con salsa, Jabalí, Pato, Patas de Cerdo, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado, Quesos viejos.
Certificaciones: Bio nach EG-Öko-Verodnung
Agricultura Ecológica Unión Europea
Premios:
2014. Hoja de Oro. Vinum Nature Barcelona.
2010. Plata. Internationaler Bioweinpreis.
2010, abril. 2006 Wine Advocate #188. Puntaje: 90.
2009, febrero. 2004 Wine Enthusiast. Puntaje: 90.
2008, diciembre. 2004 Wine Enthusiast. Puntaje: 90.
2007, febrero. 2004 Wine Advocate. Puntaje: 90.
